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A mesa do Rosh Hashaná

A mesa do Rosh Hashaná
Assuntos abordados na aula: o que é culinária judaica; quais paises são representados por ela; alimentos chave e simbólicos; a dieta kosher; finalizando com a elaboração de 4 pratos, para os alunos acompanharem a produção e degustarem em aula: Patê de ovos da mamãe, Magret de pato ao suco de cenoura adocidada, Rostie de batata, Strudell de maçã AK (em aula a confecção dos alimentos não será kosher). Esses pratos deliciosos são ótima opção para outras festas e jantares, mesmo os não judaicos.

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