Pratos crus: alimentação viva e consciente
com Flávio Passos
-
4 aulas | 12 horas
13 a 16 de julho | 2a a 5a feira
10h às 13h
R$ 190 + 1 parcela de R$ 190 | Aula avulsa R$ 120
A quem se destina: O curso é indicado para todos os públicos interessados em gastronomia e bem-estar.
Conteúdo e objetivo: Neste curso com degustação você vai aprender a utilizar alimentos crus para elaborar pratos inovadores e saborosos, tornando a sua alimentação mais saudável. Serão abordados todos os detalhes que você precisa saber para trazer a Natureza para dentro de seu prato com sabor, requinte, praticidade e ciência.
"Especialista na arte de transformar ingredientes saudáveis em delícias gastronômicas, Flávio é exímio conhecedor da ciência da nutrição e transmite seu saber de maneira simples, agradável e acessível." Mary Nigri, Portal Onne
Programa:
13/jul - O Poder Nutritivo e Medicinal dos Sucos Clorofilados. Super Alimentos: Os melhores e mais nutritivos alimentos da Natureza.
14/jul - Leites e Queijos preparados a partir de castanhas e sementes diversas. Natural Gourmet: Spaghetti, Canelonni, Sushi e outros pratos típicos em versão natural.
15/jul – Assando sem queimar nutrientes: a ciência da desidratação. Pão dos Essênios, Granola Élfica, Cookies e mais.
16/jul - Doces sem Açúcar: Tortas, Bolos, Mouses e Sorvetes deliciosamente saudáveis.
Nível: O programa atende desde o leigo até o avançado conhecedor.
Artista Culinário e Palestrante, formado na Califórnia (Living Light Institute). Atua no mercado global desde 2004 com palestras e cursos por todo o Brasil, EUA e Europa. Especialista na arte de transformar ingredientes saudáveis em delícias gastronômicas, é um exímio conhecedor da ciência da nutrição e transmite seu saber de maneira simples, agradável e acessível.
