O MUNDO DOS QUEIJOS
com Charles Piriou
O delicioso mundo dos queijos, sua origem e variedades em todo o mundo.
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Este curso foi realizado no dia 25/05/2012
No periodo das 19:30 às 21:30
Aula única :
- Origem do queijo
- Queijo inserido dentro de várias culturas
- Os diferentes tipos de queijos
- Países e regiões produtores de queijos
- As variedades de queijos
- Degustação conduzida
Curso Teórico e prático
Nível: Básico
Professor:
Francês natural de Paris, começou sua carreira no mundo da gastronomia, trabalhando em restaurantes parisienses. Chegou ao Brasil em 2003 e foi gerente dos restaurantes Clube Chocolate, Brasil a Gosto, e do Eau no Grand Hyatt São Paulo. Desde 2008 atua como consultor gastronômico, com foco em gestão, serviços, e eventos.
O material de apoio das aulas será enviado por email pela Secretaria Escolar para um melhor aproveitamento do curso. A impressão é opcional, salvo a solicitação do professor.
Verifique com a Secretaria Escolar os feriados e emendas que podem coincidir com o calendário do curso.
A Escola São Paulo poderá alterar datas e horários ou cancelar os cursos, de acordo com o número de interessados. Em caso de imprevisto com o professor, poderá haver substituição, a critério da Escola São Paulo, sem alteração do programa. No decorrer do curso, algumas aulas poderão ser abertas para inscrições avulsas.
Foto: weheartit
