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Olfato e Paladar: entendendo os sentidos dos vinhos e destilados

Olfato e Paladar: entendendo os sentidos dos vinhos e destilados

com Alexandra Corvo

24 a 31 de julho

19h às 21h

3 aulas (dias 24, 25 e 31) | 6 horas

R$270,00 em até 2 parcelas | Aula avulsa – R$110,00

O curso visa colocar os alunos em contato com seus sentidos olfativos e gustativos utilizando exercícios e técnicas que agucem e provoquem a percepção. Com degustação.


Descritivo aula-a-aula

24 de julho: percepção aromática

Cloudy Bay Sauvignon Blanc
Terrazas Reserva Chardonnay
Chandon Brut Rosé

25 de julho: vinhos tintos

Terrazas Malbec
Terrazas Reserva Malbec
Afincado Malbec

31 de julho: destilados

Vodka Belvedere
Cognac Hennessy VSOP

 

 

 


Alexandra Corvo
Alexandra Corvo

Formada em hotelaria em Madrid e em enologia no centro de pesquisas agronomicas de Changins, na Suíça. Trabalhou de 96 até 2004 como sommelière em importantes restaurantes. Atualmente, além de ter uma escola de vinhos, é colunista de vinhos do portal Veja SP e da rádio Band News FM.

 

 

 

 

 

 

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