Uma viagem pelo mundo do vinho
com Ricardo Bohn
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Este curso foi realizado entre os dias 18/09/2008 e 01/10/2008
No periodo das 16:30 às 18:30
O curso propõe aos alunos uma visão dos países produtores, como Portugal, Espanha, Itália e França, bem como os tipos de uvas e vinhos. Da introdução à técnica de degustação.
Descritivo aula-a-aula
países do Novo Mundo
Portugal e Espanha
Itália
França
Ricardo Bohn
Administrador de empresas, pela Fundação Getúlio Vargas e enófilo, formou-se pela turma inaugural da Associação Brasileira de Sommeliers, a ABS, há quase vinte anos, onde também atuou como professor por dez anos. Atua como consultor para carta de vinhos para restaurantes, formação de adegas particulares e é o responsável pela coluna de degustação da revista Prazeres da Mesa.
