Escola São Paulo ONNE

CURSO HISTÓRIA DO VINHO
com Josimar Melo

28, 29 e 30 de janeiro (segunda, terça e quarta)
19h30 às 21h30


R$ 180 em até 2 parcelas
Aula avulsa: R$ 70

 
 

VINHOS
Terrazas de los Andes

A origens dos vinhos e Antiguidade Clássica: os primeiros tempos na África e no Mediterrâneo, a hegemonia grega e a difusão pelo império Romano.

O vinho na Europa: sua consolidação no final da Idade Média, a França como paradigma dos estilos, a originalidade de países como Alemanha, Itália, Espanha e Portugal.

O vinho do Novo Mundo: a partir do final do século 20, países de vitivinicultura emergente se impõem em outros continentes (Estados Unidos, América Latina, Austrália, Nova Zelândia, África do Sul e o caso do Brasil).

O curso terá degustação de vinhos para todos os participantes.*

*para maiores de 18 anos


Josimar Melo é crítico de gastronomia da Folha de São Paulo e autor do “Guia Josimar Melo”. Escreve semanalmente no jornal “Folha de São Paulo”. Dirige o portal gastronômico Basílico.

 


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