Carolina Oda
Sommelier de cervejas. Formada em gastronomia pelo Senac / Águas de São Pedro. Iniciou no mundo cervejeiro sendo assistente da Mestre-Cervejeira Cilene Saorin, a primeira sommelier de cervejas do Brasil. Trabalhou no bar Melograno, que ganhou a melhor carta de cervejas pela Veja SP 2009/10 com mais de 140 rótulos, por pouco mais de 1 ano, indicando cervejas e harmonizações. Formou-se sommelier de cervejas pela alemã Doemens Academy, uma das principais escolas de formação de sommelier do mundo, em parceria com o Senac. Hoje, trabalha na Importadora Tarantino, sendo responsável pelo marketing, treinamento, degustações e palestras.
