Gastronomia na Escola São Paulo - mariacarambola
Mariacarambola
A Escola São Paulo divulgou nesta semana os cursos do 2º semestre. As aulas acontecem na KitchenAid (Al. Gabriel Monteiro da Silva, 1.241, em São Paulo). Informações e inscrições devem ser feitas na Escola São Paulo, que fica na Rua Augusta, 2239 - Tel. (11) 3060-3636.
O MUNDO DOS QUEIJOS (Degustação)
Com Charles Piriou - 12/8 (quinta-feira), das 20h às 22h
As diferentes variedades e tipos de queijos que existem no mundo e a história do queijo, sua importância na cultura gastronômica, além de países e regiões produtoras. Preço: R$ 140.
SOBREMESAS PIRIGUETES GOSTOSAS E FÁCEIS
Com Andrea Kaufmann – 16/9 (quinta-feira), das 19h30 às 22h
Na prática, receitas gostosas e fáceis das sobremesas pain perdu e creme brûler (de mel e figos). Andrea Kaufmann é formada em gastronomia pelo SENAC e chef-proprietária do AK Delicatessen. Preço: R$ 150.
UMA NOVA COZINHA SERTANEJA
Com Rodrigo Oliveira – 21/10 (quinta-feira), das 20h às 22h
O curso a apresenta um menu com receitas premiadas do restaurante Mocotó, incluindo saladinha de feijão-verde e queijo-de-coalho; escondidinho de carne-seca e tapioca de café com doce de leite e chocolate. Preço: R$ 140.
APRENDA A FAZER TAPAS
Com Luciana Fabbri - 08 e 10/11 (segunda e quarta-feira), das 20h às 22h
A história e a origem dos tapas, aspectos da culinária contemporânea e receitas tradicionais. O curso é voltado para interessados em gastronomia e tendências. Preço: R$ 240.
